ไตรมาสที่ 1 (พฤศจิกายน 2568 - มกราคม 2569) : การจัดตั้งและวางรากฐาน
สรุปและจัดทำ "แนวทางฯ ฉบับสมบูรณ์"
รวบรวมข้อคิดเห็นและข้อเสนอแนะจากเวทีประชุมเชิงปฏิบัติการ เพื่อจัดทำ "นครชัยบุรินทร์โมเดล" ฉบับสมบูรณ์ และส่งให้ทุกภาคส่วนที่เกี่ยวข้องรับทราบ
จัดตั้งคณะทำงานขับเคลื่อนระดับจังหวัด
แต่งตั้งคณะทำงานร่วม 3 ภาคส่วน (รัฐ-เอกชน-ประชาสังคม) ในแต่ละจังหวัด เพื่อทำหน้าที่ประสานงานและติดตามความก้าวหน้าในพื้นที่
ยืนยันพื้นที่นำร่องและกำหนดเป้าหมายร่วมกัน
คณะทำงานฯ ลงพื้นที่เพื่อยืนยันความพร้อมและกำหนดเป้าหมายการลดขยะอาหาร (Baseline & KPIs) ร่วมกับผู้ประกอบการและชุมชนในพื้นที่นำร่อง
ไตรมาสที่ 2 (กุมภาพันธ์ - มิถุนายน 2569) : การปฏิบัติการเชิงรุก
เปิดตัวโครงการในพื้นที่นำร่อง (Pilot Project Launch)
จัดกิจกรรม Kick-off ในพื้นที่นำร่องแต่ละแห่ง เพื่อสร้างการรับรู้และเริ่มต้นกระบวนการคัดแยกขยะอาหารอย่างเป็นทางการ
จัดอบรมเชิงปฏิบัติการและให้คำปรึกษา
ทีมวิชาการจาก สคพ.11 จัดอบรมเทคนิคการทำ Waste Audit, การทำปุ๋ยหมัก, และการจัดการอาหารส่วนเกินให้แก่กลุ่มเป้าหมายในพื้นที่นำร่อง
เริ่มระบบติดตามและเก็บข้อมูล
อปท. และสถานประกอบการในพื้นที่นำร่อง เริ่มต้นเก็บข้อมูลปริมาณขยะอาหารที่ลดลงและปริมาณที่นำไปใช้ประโยชน์ เพื่อวัดผลความสำเร็จ
ไตรมาสที่ 3-4 (กรกฎาคม - กันยายน 2569 และต่อไป) : การประเมินผลและขยายผล
ประชุมติดตามความก้าวหน้ารายไตรมาส
จัดประชุมคณะทำงานฯ ทุก 3 เดือน เพื่อรายงานผลการดำเนินงาน แลกเปลี่ยนบทเรียน และแก้ไขปัญหาที่เกิดขึ้น
จัดทำกรณีศึกษาความสำเร็จ (Success Cases)
รวบรวมและถอดบทเรียนจากพื้นที่นำร่องที่ประสบความสำเร็จ เพื่อจัดทำเป็นคู่มือและสื่อประชาสัมพันธ์สำหรับขยายผลไปยังพื้นที่อื่นๆ